Si trova in Toscana, a Lucca, la Biodinamic Valley d’Italia. In dieci anni, secondo una stima di Coldiretti, le aziende agricole che hanno scommesso sulla biodinamica sono triplicate passando da una manciata ad oltre trenta tra orticole, frutticole, vinicole e olivicole, spesso con propensione agrituristica, per oltre 200 ettari coltivati.

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